Ein Quandong ist ein bis zu sechs Meter hoch werdender Wüstenbaum, mit
einer groben dunklen Rinde und hellgrünen länglichen Blättern. Quandongs
wachsen gut in nährstoffarmen Böden, weder Salz noch Trockenheit stellen ein
Problem für sie dar, sie bevorzugen volle Sonneneinstrahlung. Um ihren
Eigenbedarf an Nährstoffen und Wasser abdecken zu können, nutzen Quandong Bäume
die Wurzeln von anderen Bäumen, Sträuchern und Gräsern. Meistens findet man sie
genau an der Stelle, wo sie aus einer anderen Pflanze herauswachsen.
Die cremefarbenen Blüten des Baums sind klein und kelchförmig und bilden
sich im Spätsommer an den äußeren Enden der Zweige. Aus den Blüten entsteht
eine scharlachrote Frucht, die etwa 2 cm im Durchmesser ist. In ihr steckt ein
großer Kern, manchmal ist er nur geringfügig kleiner als die Frucht selber. Die
Frucht kann im darauf folgenden Frühjahr geerntet werden. Quandong-Früchte
schmecken herb und sind sehr nahrhaft, denn sie enthalten doppelt so viel
Vitamin C wie eine Orange.
Schöne Grüße
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